家常啤酒鸭的做法

1、鸭肉半只，冷水下锅，加入一瓶盖料酒，水开一分钟后捞出过水冲洗沥干水份

3、粘锅放一点点油，除了冰糖，其余配料全部入锅，小火炒出香味

5、只剩少量汁水的时候，大火收汁即可。