素藕饼的做法

1、藕和胡萝卜处理干净，擦成丝，再随便几刀切碎一点，西兰花切碎。 这里替换成自己喜欢的蔬菜也行。

3、加入一勺面粉，一勺淀粉。搅拌成可以团成饼的程度就好。干点湿点都没有蔡龇呶挞关系，个人觉得粉少点口感更好。团成小饼。 （根据蔬菜煳湿度来放，所以先教率已划搅拌好再加粉。加了淀粉我觉得口感更好，只用面粉也行。第一次做可以少量多次加。当然，不小心加多了也可以再加鸡蛋或者牛奶补救，但是也别一直加啊。）

5、翻过来的样子，定型了就很容易翻动了。

7、煎好的饼吸一下多余的油，给小朋友配点菜，开吃了。