如何在家简单做韭菜盒子

1、先和面，取适量面粉，加温水和面，揉成不软不硬，表面稍光滑的时候放面盆里醒面，时间大约三十分钟。

2、醒面期间，准备两个鸡蛋，一些韭菜，韭菜切成小段，半厘米左右的长度，鸡蛋打碎放锅里加油炒，炒的不要老了。炒好以后取出来放案板上切丁，跟韭菜拌合一起。