爆炒鸡胗的做法

1、准备好的鸡胗、用适量料酒抓一抓腌制一会。

3、热锅、热油

5、加入辣椒 姜 蒜头、继续爆炒

7、加点盐、

9、闻到了很香的味道、水份也差不多没有了

11、大火炒一炒

13、翻炒均匀、

15、装盘