色香味俱全的杏鲍菇炒肉

1、杏鲍菇洗净，切成薄片。装盘待用。

2、瘦肉切成小片，芹菜切丁，姜切成片，也可以切成沫。甜椒切成小方块。

3、准备热锅，锅里没有水分了，倒入菜籽油。

5、加入少许酱油，盐，白糖，五香粉，炒匀，然后加入姜和芹菜。翻炒均匀

7、看到杏鲍菇已经变软，适量加入一点盐和五香粉，翻炒均匀，然后把甜椒倒在菜上面。盖锅大约一分钟的样子。