竹笋保存一年的方法

1、洗净把竹笋剥壳洗净，烧开水后倒入坛子里放食盐，一个坛子放一包，用干净纱布盖好放凉。

3、放入坛子水要没过竹笋用竹片或者其他的东西压住防止竹笋上浮。放在阴凉通过干燥处。