红油豆瓣焖芽菜

1、锅烧热加油晃晃匀，倒上提前收拾干净控好水的黄豆芽

3、大概划拉匀看情况往里淋料酒，顺手切上半根葱

5、加点儿酱油大火煮开，蘸点儿汤汁尝尝小心烫，看情况补料调味道

7、照着五分钟往上焖，拿不准时间可以中途开盖揪点尝尝小心烫，确认豆熟且有味了再关火找盘往外挪就好了