怎样做剁椒鱼头才好吃

1、准备一个大头鱼头，加姜，葱，胡椒粉，料酒。

3、姜蒜末炒香。

5、姜葱摆底。

7、锅放蒸架。

9、开盖倒掉鱼腥水。

11、出锅淋上蒸鱼豉油。