自制凉皮的做法

1、面粉里倒入清水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒发两小时

3、把面浆过滤到另外一个盆里

5、面筋上蒸锅，大火蒸二十分钟，焖五分钟，取出晾凉切块即可

7、沉淀了两小时的样子，面糊和水已经分离了

9、蒸锅先放水烧开，准备两个干净的蒸笼，刷一成薄薄的食用油

11、取出，立马放到冷水中冷却，用另外一个蒸笼继续蒸

13、放在干净的容器上，刷一成薄薄的食用油防粘。凉皮全部蒸完，切成喜欢的形状即可，喜欢吃凉皮的就赶紧行动吧！零失败哦！