香辣脆皮土豆块的做法

1、首先我们把土豆去皮切块，然后冷水上蒸锅，大火蒸煮20分钟取出，适当控干备用。

3、锅底留油，五成油温爆香葱蒜末，随后把辣椒面，胡椒粉，倒入锅中，适当翻炒30秒。