无油、无糖、无蛋的南瓜雪莲子燕麦养生面包

1、沈嵴舷嚷雪莲子加一杯水浸泡一晚。水倒去，把雪莲子放入锅中，加250克水，煮开后小火再煮30分钟左右，至煮软。熄火后立马将雪莲子倒在凉白开里浸泡备用。（雪莲子用料有多，煮的时候我会尝好几次）

3、取80克南瓜和高筋粉、燕麦片、盐、酵母、98克水混合揉匀，至出膜扩展阶段。（余下的南瓜用来做馅。南瓜产地不同，含水量也不同，这里的98克水供参考，水根据面团干湿程度酌情添加或减少）

5、面团取出分成2份，轻拍打排气，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。

7、面团收口包紧。

9、成品