毛豆的作用有哪些

1、毛豆中含有的的活性物质比大豆要多，而且是能够帮助降低人体血脂和胆固醇含量。有一定的控制高血脂、肥胖症、冠心病的作用。

3、毛豆中含有大量的卵磷脂，它是大脑发育必须的营养元素之一，可以提高大脑的记忆力，有益于智力的增长。比较适合处于生长期的孩子以及年龄大的老人食用。

5、毛豆因为是豆类食品，含有的蛋白质比较丰富，经常食用具有养颜润肤的作用。毛豆中还含有多种丰富的活性成分，经常食用能够让女性肤色红润，有益于皮肤健康。

7、毛豆还含有一定的纤维素，食用毛豆还能够改善便秘症状，它含有的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助身体排出有害毒素，让身体更健康。