怎么做番茄虾仁炖冬瓜?

1、笋干撕开切小段，放入清水泡入盐分（换几次水，多泡会）。番茄切块，冬瓜削皮后切片，虾仁加料酒腌制

2、热锅热油，倒入番茄翻炒

5、炖至冬瓜变透明，放入虾仁，翻动一下，让其均匀受热

7、冬瓜吸收了虾仁的鲜美，番茄的酸甜，笋干的风味，带着点韩式辣酱的微辣滋味，开胃又滑喉