茄子豆角做法

1、豆角去蒂折成小段，洗净沥干水分。

3、长豆角装盘待用。

5、放入长豆角，加适量盐，大火翻炒2分钟。放入干辣椒和蒜末，翻炒均匀。放入适量鸡精，撒少许葱花，关火

7、装盘。即可