肉片炒淮山的做法

1、淮山去皮切片，焯过水后用清水浸泡。

2、猪肉洗净去皮切片。

3、油热倒入猪肉翻炒变色。

4、倒入淮山翻炒均匀。

5、出锅前加入食盐炒匀调味即可。

6、成品。