酱牛肉的做法

1、牛腱子一大块，反复泡掉血水

3、用叉子在肉上插一些眼。 焯好水的牛肉捞出来，温水洗干净，放在高压锅里。

5、放在高压锅里打底

7、放两勺黄豆酱一勺郫县豆瓣酱，两勺老抽，炒出酱香。

9、炒好的酱料倒在高压锅里

11、高压锅40分钟

13、吃的时候切片就好啦～