怎样做出好的瘦肉粥

1、将大米淘净，加清水浸泡半小时；

3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉戆伢涸蜘烂粥稠，加人生菜再稍煮即成。