1、备好食材:杏鲍菇洗净;

2、杏鲍菇切厚片;每片杏鲍菇都划上十字刀;

3、小葱洗净切碎;葱白、葱绿分开;

4、取一个空碗,调入适量蚝油、生抽、老抽、盐、糖,搅拌均匀;另取一个空碗,调入适量红薯淀粉、清水,搅拌均匀;

5、塔吉锅放入适量玉米油;

6、放入葱白炒香;

7、放入杏鲍菇;

8、上盖,焗几分钟;

9、中途翻面;

10、杏鲍菇煎至变黄后,淋入蚝油混合物;

11、上盖,煮几分钟,淋入水淀粉,迅速搅拌均匀,关火;

12、上桌,撒葱花。【蚝油杏鲍菇】做好啦。

1、备好食材:杏鲍菇洗净;
2、杏鲍菇切厚片;每片杏鲍菇都划上十字刀;
3、小葱洗净切碎;葱白、葱绿分开;
4、取一个空碗,调入适量蚝油、生抽、老抽、盐、糖,搅拌均匀;另取一个空碗,调入适量红薯淀粉、清水,搅拌均匀;
5、塔吉锅放入适量玉米油;
6、放入葱白炒香;
7、放入杏鲍菇;
8、上盖,焗几分钟;
9、中途翻面;
10、杏鲍菇煎至变黄后,淋入蚝油混合物;
11、上盖,煮几分钟,淋入水淀粉,迅速搅拌均匀,关火;
12、上桌,撒葱花。【蚝油杏鲍菇】做好啦。