卤水鸡翅&鸭翅的做法

1、用清水洗净从菜场买回的鸡翅和鸭翅

3、将焯过的鸡翅和鸭翅捞出，放于冰水之中，目的有二：进一步逼出鸡翅和鸭翅的油分，以及让鸡翅和鸭翅保有紧实的口感

5、美食需要您的耐心喔！