苦瓜炒鸡蛋的做法

1、准备食材

2、苦瓜去籽切薄片。

3、鸡蛋打散备用。

4、锅内倒油，先炒鸡蛋，炒好后盛出。

5、锅内留底油，倒入苦瓜片，翻炒片刻，撒盐调味。

6、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。