如何做香煎油炸巴浪鱼

1、巴浪鱼去头呻漆戢髋尾，掏去内脏清洗干净，在鱼身表面多划几刀，这样比较入味；下味精、盐、少许姜粉、米酒适量腌制2个小时

3、锅下热油，炸熟