素什锦凉菜的做法

1、腐竹用温开水泡开，木耳也用温水泡开，择去根洗净

3、锅中烧开水，把花生米煮熟，将胡萝卜、苦瓜、西兰花放进去焯一下，泡好的腐竹和木操鲲吆提耳也焯一下，取出后马上放入凉水，保证口感清脆