竹荪山药鸡汤

1、鸡肉洗好，加入料酒，老姜，花椒腌制10分钟。山药切段。竹荪泡好后，去掉头部的蒂和尾部的裙（防止有悶味），只留中间段，并撕成两段，泡于水中。

3、选择鸡/鸭档，开始炖汤。