如何自制日式豆乳蛋糕

1、首先在碗里倒入1个蛋黄、30g细砂糖，搅拌均匀

2、再加入10g低筋面粉，搅匀，接着加入一杯热豆浆，搅匀

3、小火加热至乳膏状，加入70g奶油奶酪搅匀

4、再加入100g淡奶油，混合搅拌，做成豆乳酱

5、接下来模具中放入蛋糕胚，挤一层豆乳酱，重复叠加一次

6、最后挤一层豆乳酱装饰，冷藏3小时脱模，撒上黄豆粉即可享用