姜丝爆鸭腿的做法

1、清洗小鸭腿，把鸭腿上面多余的油切下来备用，如图所示。

4、姜丝爆香后，放入鸭腿，大火翻炒1分钟；1分钟后，倒入酱油上色；接着放入红辣椒，中火翻炒1分钟。