醋血鸭怎么做

1、将葱和姜分别切片备用。

3、鸭块中加入10ml料酒和5g葱姜，搅拌均匀，腌制1小时。

5、放料酒，10g老抽，10g盐，5g味精和500ml水，焖10分钟，收汁即可。