肉馅虎皮青椒简单方法！

1、准备剁好的肉馅、青椒、一个鸡蛋、葱、姜、蒜

2、辣椒去心，将里面都掏空备用，蒜压成泥，小葱、生姜切沫

3、肉馅加一勺盐，一勺鸡精，一勺耗油，一勺老抽，两勺生抽，一勺五香粉，胡椒粉，一个鸡蛋，再加入葱姜蒜，顺时针方向搅拌，加点淀粉继续搅拌

4、搅拌好的肉馅用筷子塞进备好的青椒里

5、起锅烧油，油温五成热下入青椒，小火煎至两面焦黄加入一碗清水

6、加入葱姜末，一勺生抽，半勺老抽上色，盖上锅盖中火煮10分钟

7、时间到起锅盖，青椒翻个面，倒入淀粉水勾芡，翻面大火收汁。

8、美味产品出世！