创意菜之金沙玉米的制作教程

1、准备一个玉米，把粒给它弄下来，需要耐心的一步

2、锅加水烧开加盐下入玉米粒焯水后捞出过凉

3、过凉控干水份的玉米粒加个鸡蛋

4、再加入淀粉搅拌均匀，搅拌如图

5、将多余的淀粉滤出

6、油温五成下入玉米炸定型

7、蛋黄切细末

8、锅放少许油 下入蛋黄小火慢炒至起泡 倒入玉米粒 撒适量白糖翻炒均匀即可

9、好吃的玉米粒制作完成