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撩水虾怎么做

时间:2024-10-14 04:43:47

1、清洗浸泡用水清洗—遍虾,加白醋和盐在水中浸泡半小时,捞出备用。

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2、煮虾加佐料锅内放入清水开大火,依次添加姜片10片、葱2颗、黄酒50g、盐50g,水沸腾后加虾,煮10分钟捞出。

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3、调制酱汁生抽、青芥末、新鲜小米辣、蒜、鸡精、葱花、香芝麻油放在碗里,混合调匀。

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4、搅拌装盘将酱汁倒在煮好的虾身上,搅拌均匀,装盘即可。

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