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炒竹笋怎么做好吃

时间:2024-10-19 07:27:02

1、把竹笋洗干净之后切成薄片。

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2、把猪肉洗干净切片,放入一勺盐,一勺酱油和少许的油开始腌制。

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3、把蒜切成丁。

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4、锅中不加油,放入笋片炒三分钟,去除水分。

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5、把炒干的笋片盛出备用。

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6、起锅烧油,加入豆豉和蒜爆香。

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7、放入腌制好的猪肉炒到变色。

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8、加入笋片,放入酱油和盐一起翻炒均匀。

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9、锅中放入适量清水,焖煮五分钟,最后收汁即可。

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