蔬菜汁和面怎么防掉色

1、首先把准备的新鲜菠菜过水，经过开水的考验，色素会更加稳固。

3、然后把榨好菠菜泥放进适量面粉里。如果准备做小馒头的话可以加酵母粉正常操作，我这里准备做面条，就直接和面就好啦。

5、然后准备压面机或者擀面杖，压成薄片切成面条准备下锅。