家常肉末烧豆腐

1、葱切葱花，蒜切末。

3、烧一锅滚水，在水中加入1小勺盐，放入豆腐烧开后浸泡2分钟后捞起备用。

5、锅中加入料酒、酱油、蚝油、糖、清水，加盖后煮滚1-2分钟。