1、海带清洗干净沥水切成片或者条。
2、冬瓜去皮去瓤,清洗后切成厚点的薄片备用。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入海带和冬瓜片翻炒后加入适量水大火烧开转中火佻亘杂鲁炖20分钟,撒入盐、味精调味,关火出锅即可。