抹茶蔓越莓蛋糕卷

1、事先称量好所有的东西。把切碎的蔓越莓加入少量高粉拌匀。

3、将蛋黄、油、牛奶、抹茶粉一起用低速打至粗泡，

5、然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。

7、倒入铺好油纸的烤盘，轻震两下，放入155度预热好的烤箱。155度，上下火，约20分钟左右，至上色均匀。