板栗焖鸡怎么做

1、鸡肉洗净切成小块，冷水下锅汆烫，大火烧开后再煮2分钟捞起。

3、将剥好皮的600g栗子放入热水煮10分钟，捞出过冷水备用。

5、加入焯好的鸡肉块翻炒上色后，加入适量的盐、15g生抽、10g料酒、15g蚝油调味。

7、盖好锅盖小火焖30-40分钟。