豌豆泥烩黄鱼羹

1、第一步；将鱼用盐料酒腌制，并上锅蒸制七八分钟。

2、第二步；另起锅放入水，食用碱，豌豆煮熟，捞出过凉水备用。

3、第三步；将料理机加水放入煮好的豌豆打碎，滤去豆渣。