南瓜戚风蛋糕攻略

1、南瓜去皮蒸熟，压成泥或者用料理机打成糊

3、蛋黄盆内加入南瓜泥 用蛋抽均匀搅拌均匀

5、筛入低筋低粉

7、蛋清从冰箱拿出来

9、蛋白霜分2次倒入蛋黄糊中，每一次都搅拌均匀

11、画z字快速翻拌均匀，不要画圈，以免消泡

13、放进预热好的烤箱，最下层150℃上下烤，50分钟