甜杏仁和苦杏仁的区别如下：
1、甜杏仁味甜，一般是经过加工处理后的杏仁，可以直接食用；苦杏仁味苦，且含有苦杏仁苷，直接食用可能会中毒。
2、甜杏仁多用于做零食，苦杏仁多用于入药，具有止咳平喘等功效。
3、甜杏仁主要产自南方，苦杏仁主要产自北方。