开斋节前进行斋戒，是为了让有钱人品尝饥渴滋味，以使他们不要穷奢极欲、挥霍无度；要节衣缩食，省出钱来周济穷人。开斋节期间，每个伊斯兰教徒都会参加各种祈祷和礼拜活动，以提高个人品行和道德修养，希望真主予以更多恩典和收获。开斋节是伊斯兰教徒自我反省、自我更新、仁慈好施的日子。
开斋节是伊斯兰教主要节日之一。与宰牲节并称为伊斯兰教的两大节日。开斋节是阿拉伯语“尔德·菲图尔”的意译。波斯语称为“肉孜节”。成年男女伊斯兰教信徒在伊斯兰教历每年9月需要封斋1个月，每日自黎明前至日落后，禁绝饮食、房事和一切非礼行为，以省察己躬，洗涤罪过。
历经1余年演变，开斋节已成为信仰伊斯兰教各民族的传统文化节日。这一天，伊斯兰教徒们除沐浴净身，到清真寺参加节日宗教聚礼活动外，还要穿上节日盛装，走亲访友，互道“塞俩目”(祝你平安之意)，祈求来年幸福。
开斋节是中国回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、东乡族、保安族、撒拉族等少数民族的盛大节日。