硅油种类很多，不同种类沸点不同，一般沸点都高过100摄氏度。以普通硅油为例，其沸点为101℃。硅油是无色、无味、无毒且不易挥发的液体，硅油可用于高级润滑油、防震油、绝缘油、消泡剂、脱模剂等。硅油黏温性能是液体润滑剂中最好的，在宽温范围内黏度变化小。
硅油通常指的是，在室温下保持液体状态的线型聚硅氧烷产品。一般分为硅油和改性硅油两类。最常用的硅油也称为普通硅油，具有良好的化学稳定性、绝缘性，疏水性能好。
硅油有机基团也可以采用其它有机基团代替部分基团，以改进硅油的某种性能和适用各种不同的用途。
硅油有许多特殊性能，如温粘系数小、耐高低温、抗氧化、闪点高、挥发性小、绝缘性好、表面张力小、对金属无腐蚀、无毒等。由于这些特性，硅油以应用在许多方面而具有卓越的效果。