福建特产水果包括荔枝、枇杷、文旦柚、天宝香蕉、杨梅、菠萝、龙眼、福桔、芦柑、芙蓉李、建宁莲子等。福建省，简称“闽”，是中华人民共和国省级行政区。省会福州，位于中国东南沿海，东北与浙江省毗邻，西北与江西省接界，西南与广东省相连，东南隔台湾海峡与台湾省相望，陆地总面积12.14万平方千米。
荔枝无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。
一都枇杷，福建省福州市福清市特产，成熟期3月中旬至5月下旬，果大、色泽鲜艳，果形端正，肉厚、质较细，汁多、化渣，酸甜适中，风味佳。
福州福桔，是福建省福州市特产，果实扁圆形，果顶微凹；果皮朱红，有光泽；皮薄，易剥离；果心小而空，果肉多汁；风味浓郁，酸甜适口，有香味，种子8～15粒。