步骤1
食材：虾仁50克、鸡蛋1个、油适量。
步骤2
鸡蛋打入碗中打散。
步骤3
热锅喷油，倒入蛋液，煎成蛋饼，盛出备用。
步骤4
虾仁放入搅拌机中打成蓉。
步骤5
将虾蓉涂抹在蛋饼上，卷成蛋卷，放入蒸锅蒸熟。
步骤6
取出后切成小块即可。