梭子蟹和大闸蟹的区别：科属不同、生活环境不同、习性不同。
科属不同：梭子蟹是十足目、梭子蟹科、梭子蟹属下的一类海蟹，而大闸蟹是方蟹科、绒螯蟹属下的一种河蟹；
生活环境不同：大多数梭子蟹是生活在我国的大部分沿海地区，国外分布在马来群岛、日本、红海等区域，而大闸蟹主要生活在我国的长江流域一带；
习性不同：梭子蟹一般生活在海水中，而大闸蟹生活在江边、河边以及湖边等。
大闸蟹是河蟹的一种，学名叫做中华绒螯蟹，其中长江水系的产量是比较大，且口感也是比较鲜美的。大闸蟹一般指的是长江系的中华绒螯蟹，现引种到各大湖区都有养殖，过去的大闸蟹会游到长江口近海产苗，等长成幼蟹后，会逆长江洄游，生长在长江的下游一带的湖河港汊中。梭子蟹的头胸甲呈梭子形，所以叫做梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又叫做三疣梭子蟹。该蟹一般生活在砂底，也有的生活在海草间。