夏至的来历：夏至的来历要追溯到公元前7世纪，古人用土圭日影来确定夏至，在《恪遵宪度抄本》记载到：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”
夏至的风俗：自古以来中国一些地方有“冬至饺子夏至面”的说法，所以夏至吃面食是很多地区重要的习俗，又因为夏至的时候新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
除此之外，不同地方过夏至有不同的习俗，比如在旧时的绍兴，人们夏至会特加一盘蒲丝饼；在无锡，人们夏至会在早上吃麦粥，中午吃馄饨，寓意着混饨和合；在山东地区人们夏至的风俗是吃凉面条；在岭南地区，人们过夏至的风俗是吃狗肉和荔枝等。