烹饪耗时：20分钟
食材：西米80g、芒果1个、椰浆100g
步骤：
1. 将芒果肉分为2份，1份倒入搅拌机中打成果酱，1份待用；
2. 锅中放入适量水烧开后倒入西米，煮12分钟左右，期间不定时用勺子搅拌防止粘锅；
3. 关火后焖5分钟，放入凉水中捞出；
4. 果酱倒入碗中，盛入煮好的西米，倒入适量椰浆，铺上另1份芒果肉即可。