酸辣土豆丝该怎么做

1、先把土豆、葱姜蒜、辣椒备好

3、把土豆削皮，切丝；用凉水浸泡20分钟（把土豆的淀粉泡走，土豆丝炒出来会比较脆）

5、开油锅，把姜蒜葱白放下去爆香。