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四角豆炒肉的做法

时间:2024-11-15 00:41:44

1、洗干净,像择豆角那样择掉豆子两侧的丝(有明显线纹的两侧)。

四角豆炒肉的做法

3、斜刀切法将四角豆切成如图那样的小段。

四角豆炒肉的做法

5、锅头倒油烧热,倒入蒜米及小米辣(不能吃辣的可以不加辣椒),翻炒几下爆出香味。

四角豆炒肉的做法

7、肉片煸香倒入四季豆翻炒1-2分钟后,加入小半勺酱油(生抽)继续翻炒均匀,再加入小半碗凉开水(清水也可以)翻炒几下,盖上锅盖焖1-2分钟后开盖大火翻炒收汁后,装盘即可。

四角豆炒肉的做法
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