剁椒鱼头简便做法

1、把鱼头清洗干净，两面抹上盐，胡椒粉，少许料酒腌30分钟左右。

3、蒸锅加水烧开，盘子垫上葱段，姜片，放鱼头上锅加盖用大火蒸。

5、蒸好的鱼头，撒上葱花，烧一些热油，往上一浇，就可以了。