美味的丝瓜馓子的做法

1、9月份是丝瓜生长旺盛的时间，制作丝瓜馓子这道菜应选择应季的丝瓜最好，味道最为鲜美。

3、去皮后的丝瓜用清水清洗，去除两头硬质的部分。

5、制作丝瓜馓子，丝瓜为主、馓子为辅。先将丝瓜放入锅中煸炒，过程中可以放入适当的清水防止丝瓜糊锅，待丝瓜变软且汤汁浓稠时放入盐3g，味精3g，这时翻动丝瓜入味。