怎样制作红烧鱼块

1、将青鱼切成片后用油炸至八成熟；

3、锅里加入适量食油，加入姜蒜辣椒末爆香，再放入豆瓣酱炒一会；

5、将鱼块倒入锅中，煮透；

6、加入适量麻辣鲜；

8、加入适量鸡精；